Mañana se inaugura oficialmente la exposición »El mercado del bienestar» en el mercado de San Fernando. Para ello se han habilitado algunos espacios sin uso que mostrarán el trabajo realizado para el Centro Cultural Montehermoso ampliado con los retratos de los comerciantes del mercado de la calle Embajadores.
Jueves 6, a las 19h. Hasta el 14 de julio
Fotos de @anamariamarrero.
Organiza: @puestopec y @MER_SANFERNANDO.
Os esperamos.
Hola a tod@s!
Desde Arquitectos sin Fronteras, los grupos de Defensa de los Mercados de Abastos y de Espacios Públicos hemos convocado 3 en cebada, un no.concurso para la remodelación participativa de la plaza de la Cebada.
Los procesos de transformación de la ciudad, resultado de intervenciones arquitectónicas y urbanísticas, implican una alteración no sólo del espacio físico y funcional de un lugar concreto, sino también de las condiciones sociales y de uso de estos espacios. Habitualmente la participación ciudadana, necesaria para generar identidad, empoderamiento y sentido de pertenencia, queda relegada al mero cumplimiento formal de las normativas generando resultados carentes de bases sociales y humanas amplias que permitan dar una efectiva respuesta a las necesidades de los habitantes.
En Arquitectos Sin Fronteras llevamos tiempo trabajando en el entorno de la Cebada, junto con otros colectivos y vecin@s, y creemos que es el momento de proponer una solución integradora que aúne los tres elementos que han compuesto la plaza de la Cebada: el mercado, el espacio público y el polideportivo. Por ello proponemos un no.concurso es decir un proceso participativo y no competitivo en el que de forma conjunta elaboremos una propuesta alternativa a la del Ayuntamiento VIABLE, INTEGRADORA y SOCIALMENTE SOSTENIBLE para el entorno de la Cebada.
Para más información
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Estás imágenes tomadas en 2007 reflejan más de una década de progresivo abandono del Mercado de San Fernando en el barrio de Lavapiés. Se realizaron cuando grabávamos el documental En La Corrala y fue un primer contacto con el gerente y los comerciantes que sirvió de germen para que parte del equipo de rodaje acabase implicandose en esta Plataforma Mercado de Abastos. Hemos recuperado el material para la exposición El Mercado del Bienestar realizada por el Colectivo PEC para el Centro Cultural Montehermoso que ahora puedes ver en el mercado de Embajadores 41.
El próximo jueves 18 de abril con motivo de Día Mundial de los Monumentos y Sitios tendrá lugar una deriva organizada por Madrid, Ciudadanía y Patrimonio en la que recorreremos el eje que une el mercado de San Fernando con el de la Cebada pasando por el Rastro, el mayor mercado a cielo abierto de Europa. Allí estaremos para contar nuestra visión de los mercados de abastos como patrimonio material (los edificios) e inmaterial (la posibilidad de intercambiar relaciones, vienes y servicios) que consideramos son dotaciones públicas esenciales, y como actualmente estos Sitios corren serio peligro de privatización para su transformación en centros comerciales de ocio groumet y consumo inconsciente.
La cita es a las 11:00 en el mercado de San Fernando el jueves 18 de abril.
Enfrente hay pescados. Al lado, fruta. En el pasillo de atrás venden carne y, nada más entrar, una vidriera muestra unos cubos llenos de aceitunas. El Mercado de Antón Martín, en Madrid, es uno de los pocos que se ha salvado de la gentrificación.
El mercado ha escapado de la invasión de barras de ostras, cava y chocolate glamour para paladares turistas y de fin de semana. Antón Martín mantiene tras sus vitrinas las pechugas de pollo y los filetes de cerdo que alimentan al barrio.
Esto no implica haber quedado perdido en la oscuridad del pasado. El mercado se esfuerza por ser contemporáneo a su tiempo y por establecer un balance entre las nuevas tendencias y la tradición que nunca dañó a nadie.
Terra Madre es un encuentro que se celebra cada 2 años en el que se reúnen campesinos, consumidores, académicos, cocineros, activistas y personas involucradas en el proceso de recuperación de conceptos como la producción local, la soberanía alimentaria y la defensa de la agrodiversidad.
Representantes de más de 95 países, se reunieron durante 5 días para dar a conocer sus iniciativas, intercambiar saberes, participar en talleres, conferencias y mesas de trabajo con el objetivo de unir inquietudes para la construcción de los cimientos para un planeta más justo y sostenible.
Estubimos allí con el convivium de Slow Food Madrid, este vídeo es un adelanto de una serie de piezas que estamos preparando.
La oleada de protestas que r
ecorrió los países del Sur contra la subida vertiginosa del precio de los alimentos durante los años 2006-2008 dio visibilidad a un fenómeno que hacía años que se venía incubando y que no ha hecho más que agravarse en los últimos años: el de la escasez y encarecimiento de alimentos. El endeudamiento en el que habían incurrido muchos países del Sur Global les había impedido defenderse de las políticas de ajuste estructural impuestas por el Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, que habían supuesto la supresión de las ayudas a la agricultura local, el recorte salvaje de todo el ámbito público (salud, educación…), la sustitución de la agricultura tradicional por la agricultura industrial para la exportación y la apertura incondicional de fronteras a inversiones y productos exteriores. Estas políticas nefastas no sólo no sirvieron para pagar la deuda, sino que han destrozado las estructuras económicas locales y han sumido en el hambre y la miseria a Estados antaño exportadores de alimentos, y ahora obligados a endeudarse aún más con la importación de alimentos.
Jueves 14 de febrero, 19.30h
Librería Traficantes de Sueños
C/Embajadores 35, Local 6. 28012 Madrid
Mercado de productos alimentarios ecológicos, artesanos, de proximidad, pero sobre todo…. riquísimos!
Queremos promover la cultura del comer y beber responsable y consciente y darle un empujón a las tiendas y a los productores que están comercializando estos productos.
La buena vida es una apuesta por la innovación social en el ámbito del consumo. Entre la variada oferta se encuentran productos emblemáticos de la producción ecológica como aceite virgen extra, ahumados y escabeches artesanos, quesos de renombre internacional, pan con denominación de origen, embutidos ecológicos, conservas, vino y cerveza artesana, huevos de granja, frutas y verduras ecológicas, harinas, pastas y mucho más…
LBV abrirá sus puertas a las 10 de la mañana del sábado 2 de febrero. Compartirán el espacio de HUB Madrid productores y expositores, y el equipo del proyecto pondrá en marcha distintas actividades gastronómicas durante todo el fin de semana y talleres de huerto urbano para niños a partir de 5 años.
Entrada libre durante el sábado 2 y el domingo 3 de febrero de 10 de la mañana a 22 de la noche.
Esquire-23 DE ENERO DE 2013
Las asociaciones vecinales han tenido mucha «culpa» del nuevo fenómeno que poco a poco estamos presenciando, y que consiste en la revitalización de los mercados de abastos de las ciudades con proyectos que van más allá de lo alimenticio. Estas iniciativas generan autoempleo, atraen a públicos más jóvenes, más aficionados a hipermercados y grandes superficies, y sobre todo reivindican los mercados como puntos de encuentro de los vecinos. Hacemos un repaso a las iniciativas que más nos llaman la atención.
LQ La Casquería Libros al Peso (Calle de Embajadores 41, Mercado de San Fernando, Madrid): donde hace años había una pollería y una casquería ahora se venden libros de segunda mano de todo tipo a diez euros el kilo. Y si se trata de un «tochaco» y pesa lo suyo hacen rebaja. Los miércoles hacen «Software al Peso», una tienda» de apoyo al software libre y al reciclaje de ordenadores. Ideal para reparar el ordenador. «Se abastecen fundamentalmente de donaciones y de compras de bibliotecas enteras. Claro, así tienen expuestos volúmenes de lo más singular, más antiguos, más modernos, para todos los gustos» (Opinión de Megustamibarrio)
La Buena Pinta (Calle de Embajadores 41, Mercado de San Fernando, Madrid): en el Mercado de San Fernando han proliferado un sinnúmero de iniciativas para evitar que este espacio se convirtiera en un mercado gourmet. Un ejemplo es esta tienda de cervezas premium que dirigen una arquitecta y un ingeniero. «Una buena oportunidad para catar en la barra cervezas hechas con mimo, recibir buenos consejos y llevarse a casa un montón de sabores diferentes» (Opinión de Brocco)
La Musiquería (Augusto Figueroa 24, Mercado de San Antón, Madrid): es el tenderete musical del mercado, un escenario para músicos emergentes con conciertos los miércoles por la tarde que ha sorprendido a todos. «Dicen que lo impulsó el charcutero» (Opinión deEsme)
Espacio Trapézio (Augusto Figueroa 24, Mercado de San Antón, ): Espacio cultural del mercado. Lo mismo hacen una exposición sobre juguetes que un taller sobre pan.» Tienen talleres y actividades muy variadas para darse un garbeo después de catar las cosillas del mercado» (Opinión de Maldita)
Sandwich Mixto (Calle Santa Isabel 5, Mercado Antón Martín): Lo mismo encuentras fanzines de autores españoles que te venden ricas delicias como sándwiches de queso de cabra con mermelada de caramelo de violeta u organizan un concierto. «Los sábados tienen brunch por 7,50 euros, el día que fui consistía en zumo, café/té, mini-muffin, brownie, galletitas de queso, quiche de espinacas y queso y mini-sándwiches de jamón y queso» (Opinión de Nelliek)
Puesto Solidario Permanente de la Red de Apoyo Mutuo de Tetuán (C/ San Enrique 16, Mercado Municipal San Enrique, Madrid): La Asamblea Popular de Tetuán ha creado un puesto solidario y procomún, así como permanente, en este mercado para dar a conocer sus indicativas, recoger comida para un Banco de Alimentos y para apoyar a los artesanos que deseen vender sus productos. «Este es el espíritu de cercanía y confianza que la Red de Apoyo de la Asamblea de Tetuán y el Mercado Municipal San Enrique quiere recuperar frente a la impersonalísima relación proveedor-cliente» (Opinión de Rosalía Martínez Piti)
Abastos 2.0 (Plaza de Abastos s/n, Santiago de Compostela): Frente a los tradicionales baretos (dicho con todo el cariño del mundo) de los mercados este proyecto sorprendió por su originalidad. Es un espacio gastronómico y cultural con propuestas muy diferentes, basado en productos del mercado. Todo cambia cada día, hay pases para almorzar… «Por 30 euros o el presupuesto que tengas, puedes cerrar el sitio para tus amigos y ellos crean un menú a tu gusto» (Opinión de Alberto de Luna Fanjul)
CasaLa Teatro (Plaza del Altozano s/n, Mercado de Abastos, Sevilla): El mercado de Triana tiene algo especial, y más desde que el pasado mayo estrenó este pequeño teatro con funciones de jueves a sábado de toda índole. También para peques. «Me parece una idea estupenda para modernizar este espacio, punto de encuentro de tres generaciones». (Opinión de Rosalía Martínez Piti)
Si quieres seguir descubriendo estos maravillosos lugares no te pierdas nuestro listado demercados y supermercados. ¡Y que vivan por muchos años estos lugares!
Las multinacionales de la agroindustria petroquímica, probablemente las mayores destructoras de vida del planeta, pasaron de fabricar gas mostaza, explosivos y agente naranja para la industria bélica a verter su veneno tóxico en los campos de todo el planeta en forma de insecticidas, abonos compuestos y herbicidas. Desde hace años, estas corporaciones también están invadiendo y monopolizando el mercado de las semillas a nivel mundial mediante semillas híbridas y transgénicas .
Este documental narra en 30 minutos ese proceso agroindustrial orquestado por el lobbie petroquímico que fue mal llamado «la revolución verde» y que, en una generación, ha acabado con el 75% de la agrodiversidad del planeta.
Copio aquí la recomendación con la que cierra la película, a la que nos sumamos desde esta plataforma:
Cada vez que compramos algo,
emitimos un voto sobre nuestro
sistema alimentario.
Compremos alimentos locales,
ecológicos y de temporada.
Apoyemos a los mercados de productos locales y a los comercios independientes
mercado de abastos 