Las diez empresas que dominan el mundo del abastecimiento

ImagenSiempre en su supermercado favorito y ¡anunciado en TV!

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Madrid Shopping mall

La prensa internacional se hace eco de los procesos de gentrificación y privatización de los mercados de abastos de Madrid:

Posted by Francisco Carrillo   Via Jot Down Magazine

Tras años de demoras y conflictos legales, hace unos días se conoció la definitiva aprobación del proyecto para la construcción de la nueva plaza de la Cebada. Uno de los espacios más antiguos de la capital y mercado de abastos desde el siglo XVI encara su transformación en un centro comercial de 13.500 metros cuadrados que cumpla con los requisitos conocidos: edificio de última generación, atracción turística, icono visual, actividad de ocio y consumo. Se aduce la necesidad de los vecinos de contar con este equipamiento, pero de los más de cien puestos activos del mercado actual sólo sobrevivirán la treintena que no se ha acogido al plan de cese ofrecido por la administración. Lo demás serán Zaras, Ginos, Carrefours, Lacostes, Toys R´us o Pepe Jeans.

Proyecto para el Centro Comercial Plaza de la Cebada

La metamorfosis de la plaza de la Cebada se añade, a pie cambiado, al ciclo especulador que ha sacudido el centro histórico de Madrid, su área metropolitana y los ensanches residenciales, sin que la crisis económica que provocó haya planteado una estrategia distinta a la generalización del modelo shopping mall por toda la geografía regional. El único efecto comprobable del descalabro financiero ha sido la ralentización, cuando no la melancólica paralización, de actuaciones que antes se resolvían en plazo récord.

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¿Al final ganarán las grandes superficies?

Ultramarinos Contreras, reflexiones poéticas a ritmo de Jazz, muy grande.

Al final ganarán las grandes superficies, los centros comerciales, el ahorro familiar, 
las cadenas de alimentación, las ofertas de chopped, Mercadona, el Corte Inglés 
y de rebote los chinos de la esquina. 
………………………………………………………………………………….. 
De momento 
entre otras 
resisten Ultramarinos Contreras en San Jerónimo 
y Alimentación Luis en la calle Santa Clara 
con listas de morosos, cuentas impagadas 
y apúntame cien gramos del mejor jamón ibérico 
y esa lata de fabada 
que ya lo pagaré mañana 
cuando cobre 
si es que cobro 
alguna vez 
en mi vida. 
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Hoy se fía, y tú 
¿también te fías?, 
déjate de filosofías 
y de cursos de meditación, 
en el pequeño colmado 
cultiva la paciencia y escucha 
la charla de los seres solitarios, 
los ultra pelmazos del botellín helado. 
……………………………………………………………………………………… 

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En menos manos. Esther Vivas.


En el marco de las IV Jornadas Agroecológicas de Lavapiés se celebró la mesa redonda que teníamos preparada para las jornadas Vamos a la plaza  a fin de tratar la actual situación de nuestros mercados de abastos, sus procesos de transformación, las grandes superficies y los modelos de distribución en España que dominan el mercado de los alimentos. Un modelo que afecta profundamente la biodiversidad de nuestros productos frescos y a nuestra soberanía alimentaria.

Grandes superficies vs mercados de abastos

Mesa redonda en las IV Jornadas Agroecológicas de Lavapiés en Madrid

Esther Vivas

La Plataforma por la Defensa de los Mercados Tradicionales y los Grupos de Consumo Agroecológicos de Lavapiés organizamos el pasado 3 de junio, en el marco de las IV Jornadas Agroecológicas, una mesa redonda para analizar el impacto de las grandes superficies en los mercados de abastos tradicionales.

Jorge Román y Diego de Arquitectos Sin Fronteras realizaron un mapeo de la situación actual de los mercados de Madrid.Pablo Farfán del colectivo Autoconstrucción, por su parte, puso encima de la mesa los intereses empresariales y especulativos detrás de los proyectos de rehabilitación de mercados tradicionales. Juan Bureo de Slow Food explicó el trabajo que vienen desarrollando en defensa de una alimentación y una gastronomia saludable y de caliddad.

Esther Vivas, en último lugar, analizó, la lógica de la gran distribución y las principales empresas en el Estado español, a la vez que señaló  el impacto que ésta tiene en distintos àmbitos como el campesino, el medio ambiente, el comercio local y los derechos laborales.

La mesa redonda, que tuvo lugar en el Centro Social FE10 de Madrid, congregó a un buen número de asistentes que participaron activamente en el debate posterior a las intervenciones.

Mesa redonda Grandes Superficies vs Mercados de abastos

A las 19.30h en el CS FE10 (c/de la Fe 10)
Jorge Román Asfe Madrid
“Mapeo de la situación actual de los mercados de Madrid”
Pablo Farfán Autoconstrucción
“¿Rehabilitación de mercados o proyectos faraónicos? O cómo la especulación se come el pequeño comercio”
Juan Bureo Slow food Madrid
“El Movimiento Slow y los mercados de productores”
Esther Vivas Red de Consumo solidario
“Pequeños comercios vs Grandes Superficies”

La invasión de los Ultramercados


Esta semana encontramos dos noticias relacionadas con el daño al tejido comercial y social que significa la penetración de las grandes y medianas superficies en el centro de nuestras ciudades. Estas sucursales de las grandes coorporaciones de la distribución alimentaria están haciendo competencia desleal a nuestros vecinos y ahogando a los productores, sin embargo, la administración las ha elegido para “rehabilitar los mercados tradicionales”, llegando a subvencionar la jugada con dinero público.

Para colar este verdadero caballo de troya en nuestros barrios se crea la ficción de que “salvarán a los comerciantes” generando tráfico en el mercado. La realidad es que, tras las obras de varios años y millonarios costes, los comerciantes prácticamente han desaparecido, como comprobamos en el flamante mercado de San Antón, que ha abierto con un gigantesco SuperCor a planta de calle y ningún puesto minorista, cero. Según nos informaron en el propio “mercado” solo un puesto de los anteriores a la reforma va a continuar, pero su planta, la primera, aún no estaba terminada.

Algo similar va a suceder en el mercado de Barceló, con proyecto absurdo y desproporciaonado que va a acabar arruinando a los comerciantes. Y todo esto pagado con dinero público y publicitado a los grande.

A esto hay que sumarle que se ha llegado a subvencionar  la operación de compra y adaptación del no-mercado de San Miguel con 600.000 euros de nuestro dinero, una operación que ha supuesto la destrucción del mercado de abastos que disfrutaban los vecinos del barrio de los Austrias para instalar un bar de tapas tras un escenario colorido, con un hiriente historia de acoso a los comerciantes de por medio.

De esta sencilla ecuación obtenemos como resultado que, el supuesto plan de revitalización y modernización de los mercados, está significando en realidad la introducción de las grandes multinacionales en un espacio ubicado en el corazón de la ciudad donde antes había servicio público, y todo esto subvencionado con millones de euros de nuestros impuestos y convertido en propaganda.