Encuentro Terra Madre, Turín 2012

Este octubre se celebra en Turín el Salón del Gusto y Terra Madre, un encuentro internacional del movimiento Slow Food que reunirá a más de 3.000 delegados de todo el mundo entre agricultores, restauradores, productores artesanales, consumidores y activistas en torno a la agrodiversidad, el consumo local y la producción ecológica.

Allí estaremos para hablar de los mercados de abastos, de productores, de especies autóctonas y de soberanía alimentaria.

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Productos de temporada: El circulo de estaciones

Circulo de las estaciones, una guía rápida y sencilla elaborada por Slow Food para facilitarnos el consumo de productos frescos de temporada en tu mercado más cercano.  Bájalo aquí en pdf.