Mercado de San Fernado: Año 2007


Estás imágenes tomadas en 2007 reflejan más de una década de progresivo abandono del Mercado de San Fernando en el barrio de Lavapiés. Se realizaron cuando grabávamos el documental  En La Corrala y fue un primer contacto con el gerente y los comerciantes que sirvió de germen para que parte del equipo de rodaje acabase implicandose en esta Plataforma Mercado de Abastos. Hemos recuperado el material para la exposición El Mercado del Bienestar realizada por el Colectivo PEC para el Centro Cultural Montehermoso que ahora puedes ver en el mercado de Embajadores 41.

El Mercado del Bienestar

El Mercado del Bienestar. A 0,50 euros el kilo, ¿hay futuro?
Exposición Centro Cultural Montehermoso  El Pasado Presente 19 octubre 2012 a 13 enero 2013

Desde una inquietud colectiva, el colectivo PEC: puesto en construcción investiga y trabaja en torno al concepto del Mercado de Abastos como espacio público, como lugar de encuentro, como plaza de intercambio comercial que ha contribuido a la actual configuración de las ciudades y sus centros históricos.Trasladan al espacio de Montehermoso un trabajo de archivo y de reflexión abierto al público. Presentan un recorrido desde el origen de los Mercados de Abastos, su evolución, transformación y posible desaparición. Visibilizando las implicaciones de una situación de decadencia en nuestra vida cotidiana: pérdida de soberanía alimentaria, privatización de lugares públicos, avance de las grandes empresas alimentarias en detrimento de los pequeños negocios de productores y vendedores, deterioro del entramado social de los barrios y destrucción de patrimonio.

PEC: puesto en construcción (Madrid, 2011) es un espacio de trabajo compartido de reciente apertura, situado en el Mercado de San Fernando, en el  barrio madrileño de Lavapiés. Confluyen en su concepción profesionales de diversos campos que venían trabajando enredados en colectivos de acción social como Autoconstrucción: arquitecturas para la necesidad, Plataforma en defensa de los Mercados de Abastos, Slow Food, Arquitectos sin Fronteras y Ágoras.arq.

La resurrección de la carne (el pollo, las verduras y el mercado en general)

Fuente: Yorokobu   20 JUNE, 2012 | 12:47 | Lo escribe comment

Del número 41 de la calle Embajadores sale un tipo parecido a Loquillo con bolsas de la compra. Tras él, una Janis Joplin castiza lleva cebollas puerro asomándole de la bolsa de tela (¿cuál si no?). Termina la extraña procesión una señora de las de toda la vida con el carrito a cuadros de toda la vida.

No es una de Almodóvar

Estamos en el Mercado de San Fernando de Lavapiés, ese mercado que los vecinos del barrio recordamos con cierto aire sórdido (como el Nueva York de las pelis de los ochenta) y más propio de escena de un crimen que de los preparativos para un buen potaje. Ah, lo que hubiera hecho el joven Alejandro Amenábar con esos callejones penumbrosos y ese segundo piso abandonado. Lo veo: en lugar de Tesis la película se hubiera llamado Crisis.

Pero hoy no es así para nada

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Renovar un mercado de barrio, versión Lavapiés

 Madrid 29 MAR 2012 – 20:26   Fuente: El País

Una esquina cualquiera del Mercado de San Fernando, en Lavapiés. A un lado, el Bar Barroso, un establecimiento abierto desde que se inauguró la plaza de abastos, en la década de 1940. Al otro, La Repera, una nueva frutería ecológica. De un lado, Cecilio Barroso y su esposa Victoria Jiménez, atendiendo a la clientela mientras preparan su puchero y ricas tortillas. Del otro, “unas chicas que [en línea con su negocio] son la alegría de la huerta”, según sus próximos vecinos de negocio. Es el futuro cercano del Mercado de San Fernando, en el que están rehabilitándose 20 puestos que se sumarán a los 35 abiertos ahora. Tradición y alternativismo en un mismo espacio y con igual objetivo: dar alas al comercio tradicional.

No es el primer intento de reinvención del mercado del número 41 de la calle Embajadores. Van dos más desde que el Ayuntamiento aprobó el Plan de Innovación y Transformación de los Mercados en 2003. El primero, en torno a 2005, fue un proyecto de modernización completa que a última hora se quedó sin financiación. Después, en 2008, el grupo comercial Eroski se interesó por el espacio para abrir una mediana superficie. Ya con parte del dinero invertido y una subvención municipal concedida, la empresa se echó atrás. Y casi propinó un golpe de gracia al mercado, donde de los 200 puestos iniciales se andaba por debajo del medio centenar, muchos esperando una indemnización para marcharse. Hasta ahora.

Vista de la plaza central del Mercado de San Fernando. / BERNARDO PÉREZ

Ahora hay lista de espera para los locales. Hay 55, de los que 20 están renovándose y esperan abrir en los próximos meses. Con dos particularidades llamativas: la simultaneidad y la originalidad de los negocios planteados. Una tienda-bar de cervezas artesanales. Un puesto de comida vegetariana. Quesos artesanales. Vino a granel. Artesanía ecológica. Libros de segunda mano. Un estudio de arquitectura sostenible. ¿Coincidencia? El presidente de la Asociación de Comerciantes del Mercado de San Fernando Manuel Flores, lo vincula al “boca a boca”.

Parte de los nuevos comerciantes de San Fernando se conocían previamente. Pero cada uno llegó por una cosa. Por un amigo. Por las jornadas de la Plataforma en Defensa de los Mercados de Abastoscelebradas hace unos meses en La Tabacalera, en las que se abría la posibilidad de montar este tipo de negocio. Por ganas, por necesidad de montar un negocio. Por la rebaja del precio de los alquileres (depende del tamaño del local, pero uno medio puede costar unos 300 euros mensuales).

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Alegaciones -No a la privatización de La Cebada-

(Nota de prensa)

Rueda de prensa el 18 de octubre a las 12horas en el vestíbulo del Mercado

En contra de la privatización del Mercado de La Cebada

El próximo martes 18 a las 12horas tendrá lugar rueda de prensa en el Vestíbulo de este Mercado para la presentación de un conjunto de alegaciones que pretende paralizar el derribo del actual edificio que alberga el Mercado de Abastos de La Cebada, y denunciar la intención de privatización de una Parcela Pública al servicio de los vecinos del barrio de La Latina.

Los vecinos, usuarios, trabajadores y comerciantes de este Mercado Público,  alertas ante la situación de derribo y posible venta de los terrenos donde se encuentra este mercado,  forman parte de la Plataforma que firma un conjunto de alegaciones técnico-arquitectónicas, socio-económicas y jurídicas que apelan a la conservación del actual edificio,  sus ocupantes y su uso,  y demandan la reactivación de este espacio como Mercado de Abastos.
Estas alegaciones se presentarán ante la Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Madrid, para solicitar la revisión de la modificación hecha al Plan General de Ordenación Urbana (PGOU), que da vía libre a la venta y privatización de los terrenos, para la realización del proyecto arquitectónico ganador del concurso convocado en 2007, y que transforma notablemente el aspecto de la zona.  La posible entrada de un inversor privado,  modificará también las funciones “públicas”, que históricamente han tenido lugar en La Cebada, como sitio de encuentro entre productores, comerciantes y usuarios, recordando su origen de plaza pública cubierta para proteger los intercambios de abastecimientos. Sigue leyendo

Slow Cook, Jam Sesion: Pesca sostenible en el Mercado de San Fernando


El sábado 28 de mayo organizamos junto con Slow Food Madrid y la asociación de comerciantes del Mercado de San Fernando, en el barrio de Lavapiés de Madrid, un encuentro para la difusión de la Pesca Sostenible y la recuperación de recetas que cocinen nuestros peces de temporada, acompañado de una exquisita degustación. Sabroso.