Los mercados tradicionales peligran en TVE

El telediario  TVE muestra la miopía en la que transitan la mayoría de los periodistas, por no hablar directamente de manipulación informativa, un reportaje, más propio de los medios dependientes de la publicidad de las multinacionales de la alimentación que de un servicio público, que insiste en la promesa autocumplida que nos repiten a modo de consigna, mantra o conjuro hipnótico los que ven en nuestros mercados de abastos tan solo un nicho de mercado, repitan conmigo:

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¿Al final ganarán las grandes superficies?

Ultramarinos Contreras, reflexiones poéticas a ritmo de Jazz, muy grande.

Al final ganarán las grandes superficies, los centros comerciales, el ahorro familiar, 
las cadenas de alimentación, las ofertas de chopped, Mercadona, el Corte Inglés 
y de rebote los chinos de la esquina. 
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De momento 
entre otras 
resisten Ultramarinos Contreras en San Jerónimo 
y Alimentación Luis en la calle Santa Clara 
con listas de morosos, cuentas impagadas 
y apúntame cien gramos del mejor jamón ibérico 
y esa lata de fabada 
que ya lo pagaré mañana 
cuando cobre 
si es que cobro 
alguna vez 
en mi vida. 
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Hoy se fía, y tú 
¿también te fías?, 
déjate de filosofías 
y de cursos de meditación, 
en el pequeño colmado 
cultiva la paciencia y escucha 
la charla de los seres solitarios, 
los ultra pelmazos del botellín helado. 
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Mercados ecológicos de productores, la tendencia

Se viene argumentando desde los años 90 que el futuro de los mercados de abastos era incierto debido a los cambios de los hábitos de consumo de los madrileños. Así hemos visto como la solución a este hipotético problema ha sido cortar por lo sano, demoler o transformar los mercados cuyo solar interesaba a la especulación y meter dentro de cada mercado municipal una mediana superficie, una profecía autocumplida que ha derivado en una pérdida de un servicio público básico para nuestra ciudad.

Pues bien, ha pasado tiempo suficiente para que podamos decir alto y claro que han vuelto a cambiar los hábitos de consumo, esta vez para bien, quien albergue alguna duda que vea este documental, el 4º episodio de la serie Locos por lo Orgánico dedicado a los Mercados de productores ecológicos que triunfan a lo largo y ancho del globo. Los mercados vuelven a estar de moda, esperamos poder salvar alguno de las garras de las multinacionales de la distribución alimentaria.