San Fernando no quiere ser “gourmet” [Programa de radio on-line]

Fuente: Una línea sobre el mar, una hora de radio dedicada a la filosofía de garje
San Fernando no quiere ser gourmet [57:53m]: | Play in Popup | Download (26)

El Mercado de San Fernando en el barrio de Lavapiés en Madrid escapa a la amenaza de “cerrojazo” o a la conversión en mercado tipo “espacio gourmet”, como otros mercados de esta ciudad, con imaginación, entusiasmo, espíritu colaborativo y ganas de crear comunidad. Pablo, que es arquitecto, y Luis, uno de los “nuevos comerciantes” (La Casquería) nos ayudan a entender este proceso.

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